青苔是什么？綠藻（俗稱(chēng)青苔）屬于藻類(lèi)植物中的一門(mén)，是一種低等植物，屬于自養(yǎng)型植物，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，含有葉綠素及其它色素，個(gè)體很小，一般為5 m，可通過(guò)光合作用進(jìn)行大量繁殖，繁殖方式有有性生殖、孢子生殖等。

在溫度適宜的情況下（25℃-35℃），藻類(lèi)植物孢子在有陽(yáng)光照射及存在營(yíng)養(yǎng)源（Ca2+、Mg2+等礦物質(zhì)元素）的情況下，可進(jìn)行光合作用而大量繁殖，進(jìn)而形成我們?nèi)庋劭梢?jiàn)的“青苔”，并引起水體變綠。

而夏天的室內(nèi)溫度更高，空氣更炎熱，光合作用能力更強(qiáng)，各種各樣的細(xì)菌繁集較快，青苔也更容易生長(zhǎng)。

現(xiàn)時(shí)市面上的桶裝水飲水機(jī)采用的是“氣、水置換，開(kāi)啟式飲用”的設(shè)計(jì)方案，具體工作原理為：有多少水從飲水機(jī)的水籠頭流出來(lái)就有等量的空氣通過(guò)飲水機(jī)吸氣口進(jìn)入到桶里面。

因空氣中往往含有肉眼所不能見(jiàn)的青苔孢子，這些青苔孢子一但通過(guò)飲 水機(jī)吸氣口進(jìn)入到桶里面的水中，吸收水中養(yǎng)分經(jīng)過(guò)一定天數(shù)后，孢子逐漸成長(zhǎng)并逐漸由淡黃色變成綠色，即肉眼所見(jiàn)的青苔水。

為什么礦泉水容易長(zhǎng)青苔，而純凈水或蒸餾水較少長(zhǎng)青苔呢？

事實(shí)上，只要桶中的水里面含有青苔孢子，不管是什么水都會(huì)長(zhǎng)青苔，只是時(shí)間遲早的問(wèn)題。藻類(lèi)的生長(zhǎng)繁殖需要進(jìn)行光合作用，光合作用的進(jìn)行需要Ca2+、Mg2+等微量元素才能正常進(jìn)行，而礦泉水中豐富的礦物質(zhì)元素則構(gòu)成了藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)素。這也是礦泉水會(huì)長(zhǎng)青苔而純凈水不會(huì)長(zhǎng)青苔的根本原因。

桶裝水中的青苔經(jīng)相關(guān)的檢測(cè)中心檢測(cè)鑒定為：藻類(lèi)，為小球藻屬，無(wú)蓄積毒性，是無(wú)毒級(jí)物質(zhì)，不會(huì)引發(fā)人體致病，因此不會(huì)對(duì)人體健康造成傷害與威脅。事實(shí)上，在生活中我們經(jīng)常會(huì)接觸綠藻，如自來(lái)水管道、貯水池、水井等，所以消費(fèi)者不必為此驚慌。

飲用中的桶裝水長(zhǎng)青苔如何處理？

飲用中的桶裝水長(zhǎng)了青苔就不要再飲用了。長(zhǎng)過(guò)青苔的飲水機(jī)須用飲水機(jī)專(zhuān)用消毒劑進(jìn)行清洗。原因是飲水機(jī)長(zhǎng)過(guò)青苔后，在飲水機(jī)的蓄水內(nèi)膽、管道和出水水籠頭中都會(huì)存有青苔孢子，如不用飲水機(jī)專(zhuān)用消毒劑對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗，飲水機(jī)內(nèi)的青苔是很難根除的。

如飲水機(jī)內(nèi)的青苔不根除，常會(huì)導(dǎo)致安放在其上使用的桶裝水不斷長(zhǎng)青苔。一些長(zhǎng)過(guò)青苔的飲水機(jī)，清洗后反復(fù)長(zhǎng)青苔的原因是：可能是清洗飲水機(jī)的人員不專(zhuān)業(yè)或沒(méi)有使用飲水機(jī)專(zhuān)用消毒劑有關(guān)；

另一個(gè)原因是一些飲水機(jī)為降低生產(chǎn)成本或設(shè)計(jì)存有缺陷，空氣吸入口沒(méi)有安裝空氣過(guò)濾裝置或空氣過(guò)濾裝置質(zhì)量不過(guò)關(guān)，致青苔孢子很輕易就通過(guò)空氣吸氣口進(jìn)入到桶里面的水中生長(zhǎng)。

七個(gè)方面慎防桶裝飲用水長(zhǎng)青苔

一、要選擇好的飲水設(shè)備，并注意時(shí)常清洗消毒。劣質(zhì)飲水機(jī)不但影響水的味道，也可能本身的材質(zhì)就對(duì)人體有傷 害，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要找好品牌、好商家，同時(shí)飲水機(jī)做到至少3個(gè)月清洗1次，避免飲水機(jī)中細(xì)菌的增長(zhǎng)。

二、桶裝水在短期內(nèi)喝完(一個(gè)星期內(nèi)喝完為宜)，因?yàn)橥把b水放得越長(zhǎng)，桶內(nèi)微生物細(xì)菌增長(zhǎng)就越多的可能性較大。

三、停機(jī)后重新打開(kāi)飲水機(jī)時(shí)，要倒掉管道內(nèi)殘留的水，因?yàn)檫@些水通過(guò)排水口和外界相通，容易產(chǎn)生微生物污染，成為細(xì)菌滋生的溫床。

四、飲水機(jī)應(yīng)當(dāng)擺放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方。旁邊不要放置花草植物或者擺放在陽(yáng)臺(tái)等有陽(yáng)光的地方，因?yàn)檫@樣容易使桶裝水內(nèi)產(chǎn)生青苔，青苔會(huì)嚴(yán)重污染水質(zhì)，長(zhǎng)了青苔的水不宜再飲用。

五、購(gòu)買(mǎi)桶裝水一定要到專(zhuān)門(mén)的供水店，選擇正規(guī)生產(chǎn)的品牌，并查核桶裝水上面標(biāo)示的質(zhì)量安全SC標(biāo)志、生產(chǎn)日期及一桶一碼防偽營(yíng)銷(xiāo)碼。

六、桶裝水送到時(shí)要檢查封口膜封裝的是否嚴(yán)密、瓶蓋有否松動(dòng)，保障桶裝水密封性，防止細(xì)菌入侵到飲用水里。

七、若發(fā)現(xiàn)桶裝水出現(xiàn)青苔，應(yīng)當(dāng)立即停止飲用，并聯(lián)系供水商清洗飲水機(jī)。